Takie mini pizze są wręcz idealne na urodziny i różne inne imprezy. Są również dobre na wieczory filmowe albo wyprawy piesze, rowerowe i wszelkie inne. Spróbujcie sami!
Składniki:
Ciasto
250 ml. letniej wody
6 g drożdży suszonych
500 g mąki
1 łyżka oleju
1 łyżeczka soli
Nadzienie
ok.15 plasterków szynki
ok.200g sera tartego
1 puszka koncentratu pomidorowego ok. 70g
sól, suszona bazylia i czosnek granuloway do smaku
1.Nastaw piekarnik na 180 stopni celsjusza i termoobieg, jeżeli nie masz piekarnika z termoobiegiem to nastaw na 200 stopni.
2. Wsyp wszystkie suche składniki poza szynką, serem, koncentratem i przyprawami do miski i wymieszaj.
3. Wlej olej i wodę i zacznij wyrabiać ciato.
4. Wyrobione ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (30 do 40 min.)
5. Rozwałkuj ciasto na prostokąt (ok. 20 na 40 cm. ). Posmaruj koncentratem pomidorowym. Posyp bazylią, czosnkiem i solą wedle własnych ubodobań smakowych.
6. Posmarowane pomidorami ciasto posyp tartym, żółtym serem a następnie ułóż na nim pokrojoną w paski szynkę.
7. Ciasto z nadzieniem zwiń wzdłuż dłuższego boku (jak roladę). Powstały wałek pokrój na plasterki o gróbości ok 1,5 cm.
8. Pokrojone ciato układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (pamiętaj o odstępach) i piecz ok 12 do 15 min. Po upieczeniu wystudź na kratce.
SMACZNEGO!
